Met de Regeneratiekaart op Landvanwaarde.nu als routekaart vertrok ik donderdag met vriend Maarten vanuit Westernieland op de fiets naar Middelstum. Maarten fietst ruim tienduizend kilometer per jaar en vandaag stond een rondje van 50 kilometer gepland dus was ik heel blij dat ik de fiets van de buurvrouw kon lenen in plaats van op mijn kleine vouwfiets aan de schouder van Maarten te hangen.
Op de Regeneratiekaart staan meer dan 700 initiatieven in Nederland die zich allemaal op hun eigen manier inzetten voor regeneratieve, natuurinclusieve voedselproductie voor de korte keten. Onze eerste ontmoeting was met Emma Vloers. Ik had haar de dag ervoor al even telefonisch gesproken en wist dat ze vandaag met familie voor vakantie naar Zweden zou vertrekken. Het erf opfietsend stond het busje met de kinderen er al in en de caravan nog net niet aangehaakt klaar voor vertrek. Emma is een voedselbos aan het aanleggen om gezond, biologisch voedsel weer voor iedereen betaalbaar maken en kan daar alle hulp bij gebruiken. Mail emma op: emmakoers95@gmail.com
Of volg voedselbos Sabearelân op Instagram. Hoe meer hulp hoe sneller de producten te koop komen bij Everts Lokaal, de buren. Onze volgende stop. Everts verkoopt in de landwinkel veelal duurzaam geproduceerd, biologisch voedsel uit de buurt. Ik ben nog op zoek naar tomaten voor de pasta van vanavond en net voor openingstijd worden we verwelkomd in de prachtige winkel. Het eerste wat we opvalt, is het bordje met daarop ‘Fietsers 3% korting’. Met een ‘prijsblik’ bekijk ik de prijzen en vergelijk de prijs van hun biologische pijnboompitten met die van AH waar ik gisteren de verse pesto mee gemaakt had.
Tot mijn verbazing zijn Everts biologische pijnboompitten goedkoper dan die van AH; € 5.38 per 100 gram. AH is 0,11 duurder: € 5,49. En dat is dan nog zonder de 3% fietskorting. Dan zijn Everts biologische pijnboompitten € 5,21. Das 0,28 cent goedkoper dan AH! Ik deel het met de dame in de winkel en ze balt haar vuist en trekt een overwinningsgezicht alsof ze net in de laatste seconden van de verlenging gescoord heeft. Trots vertelt ze dat de biologische pijnboompitten in een glazen statiegeldpot zitten die ze in hun professionele spoelkeuken afwassen zodat ie weer gevuld kan worden en jij als klant geen verpakkingen hoeft weg te gooien. Biologische pijnboompitten van Everts……….hamsteren!!!!!!!
Met verse biologische tomaten van de Eemstuin uit Uithuizermeeden (14 kilometer verderop) in de rugzak vertrekken we weer. De Eemstuin staat overigens ook op de Regeneratiekaart maar niet op onze kaart vandaag. Maar virtueel breng ik toch even een bezoekje en lees op hun prachtige site;
‘De Eemstuin is een biologisch-dynamisch landbouwbedrijf. Op 1,2 hectare zavelgrond – een grondsoort van zand en klei – telen ze groente op natuurlijke wijze. Hiervan groeit 2.500 m2 in de koude kas. Ze werken met meer dan 60 zaadvaste rassen. Dat zijn levenskrachtige gewassen met smaakvolle groenten.’
Ik kan het niet laten om even te kijken wat de tomaten kosten; € 2,50 per kilo. Bij AH; € 5,50 per kilo. Het winkeltje aan huis is altijd open en is zelfbediening. Of als je in Groningen bent…. Elke vrijdag staan ze op de Vismarkt in Groningen. De hele week werken ze naar dit moment toe. Ze oogsten, plukken en verzamelen. Ook bij bioboeren uit de buurt rijden ze langs, zodat ze nog meer variatie uit Noord-Nederland én van het seizoen op de kraam kunnen leggen.
Ik denk dat ik mijn volgende trip naar Groningen plan rond de open dag op zaterdag 10 oktober. Op de site lees ik dat er zelfs een luisterwandeling is gemaakt door Tom Tieman. Tijdens het rondje vertellen tuinder Liz, tuinder Jouke en bodemexpert Ruud Hendriks over de tuin. De muziek die je ondertussen hoort, is van Eva Waterbolk. Via de site van Tom Tieman beland ik in Snackgelok; ‘Bij Snackgelok lig je in een levensgroot patatbakje en luister je naar een muzikale compilatie van audiofragmenten waarin mensen vertellen over hun drift om te consumeren en het geluk dat ze daaraan ontlenen. Je ‘snackt’ als het ware hun verhalen. Naast het genot komt ook de keerzijde van snackgeluk aan bod. Want wanneer is het genoeg?‘
Wij hebben er nog lang geen genoeg van en vertrekken richting Tuinderij Klein Alma in Bedum. Op de zelfoogsttuin wordt niet alleen hard gewerkt aan en op het land maar ook aan de bouw van een aantal gebouwen. We zijn welkom om een rondje te lopen op de prachtige plek. Ik lees over het proefabonnement van 4 weken dat ze aanbieden. Vier weken eten wat de bodem schaft. Zouden daar ook de eieren van de kip zitten die buiten met 5 kuikens rondscharrelt die allemaal van verschillende vaders lijken te komen. In de verte wapperen de vlaggen bij de groenten die je zelf kan oogsten.
Door ‘de winkel’ teruglopend valt mijn oog op het prachtige keukenblokje gemaakt van afvalhout en oud marmeren keukenblad en gootsteen. ‘Aandacht maakt alles mooier’ was de prachtige slogan van IKEA. Dit keukenblok komt niet van IKEA. Nog mooier.
Op de geleende fiets rijd ik voor het eerst vandaag voorop. Dit stukje Groningen kende Maarten nog niet.
Onze laatste stop is bij Florentien Biobloemen. Het erf opfietsend ruikt het verre van naar bloemen. Ik stap af om naar het woonhuis te lopen, begeleid door een enthousiast springende Jack Russel. Na drie klopjes op de deur opent een vriendelijk en verbaasd gezicht de deur. De verbazing en glimlach worden groter als ik zeg dat ik op zoek ben naar Florentien Biobloemen. “Die zit aan de overkant.” Huh? Had ik me vergist? Het blijkt dat de locaties omgewisseld zijn. De Jack Russel duwt me weer vriendelijk richting mijn fiets. Aan de overkant gluur ik door de ramen van de enorme schuur en zie een paar kratten met bloemen staan. Ik sluip langs de zijkant naar een voordeur met trekbel en voordat bel is uitgerinkelt doet een mogelijk nog grotere glimlach vol verbazing de deur open. “Ik ben op zoek naar ‘Florentien Biobloemen” zeg ik.
“Dat ben ik. Hallo ik ben Jantien.”
“Kan ik een bosje bloemen kopen?” vraag ik.
“Je bent de eerste die aanbelt voor een boeket” glimlacht ze.
“Loop maar even mee.”
Samen lopen we naar de schuur waar ik net naar binnen had gegluurd en zie Maarten naar binnen gluren. Even later staan we vol bewondering te kijken naar hoe Jantien een prachtig boeket samenstelt. Elke tak wordt zorgvuldig bekeken, eventueel ingekort en samengevoegd bij de andere kleuren. Ondanks dat het ‘de drukste periode van het jaar is’, neemt Jantien alle tijd.
Jantien’s doel is helder “bodemleven en biodiversiteit stimuleren en behouden plus het aandeel biologische sierteelt in Nederland te laten groeien.”
Jantien en haar man toverden op hun boerderij in Winsum en Den Andel een om tot bloemenakker. Wil je zelf een keer een boeket biologische bloemen kopen? Kijk dan op Wilderful of stuur een mailtje naar florentienbiobloemen@hotmail.com
15 minuten en €15 later fietsen we de laatste 10 kilometer tegenwind met de electrische wind in de rug terug. De fiets met bloemen gaan terug naar de buurvrouw en de gesneden tomaten strooi ik op de pasta met het restantje pesto. Ik rasp de parmezaanse kaas en strooi die over de tomaten en schuif de pasta in de oven. We proosten met de niet biologische wijn. Waar staat die op de kaart?
